Gillmore Pais Del Maule Vinoscoop

Speelse Pais uit de Maule vallei, met een zomerse neus van aardbeien en kersen, met een fruitig palet en een prikkelende afdronk.

Druiven: 100% Pais

Terroir: Maule vallei: de grootste regio met traditie en innovatie. Een regio met een bodem arm aan organische stoffen en eerder rijk aan mineralen. Uniek klimaat welke dry farming mogelijk maakt.                                

Lagering: 18 maanden op Franse eik

Kleur: granaatrood

Aroma: lieflijk geurend naar aardbei en kersen in combinatie met florale toetsen zoals rozenblaadjes

Smaak: frisse droge start, fruitig op de tong en een prikkelende afdronk

Aan tafel: lekker bij allerlei pasta gerechten

Technische fiche