Glen Carlou Chardonnay Vinoscoop

Frisse en tropische Zuid-Afrikaanse Chardonnay, licht romig met verfijnde houttoetsen

Druiven: 100% Chardonnay

Terroir: Paarl: een typisch mediterraan klimaat met warme, droge zomers en vochtige winters. Variërende bodem van zandsteen in de vruchtbare Berg Valley tot graniet in de omgeving van Paarl, in het noordoosten vindt men vooral leisteen

Lagering: 10 maanden op (niet getoaste) Franse eik

Kleur: strogeel

Aroma: frisse expressie van tropisch fruit met toetsen van perzik en gestoofde peer

Smaak: Fruitige start met smaken van meloen en citrus. Licht romige finish met een subtiele houttoets

Aan tafel: Risotto op basis van champignons, vis met romige sauzen en om zo te genieten

Technische fiche