Glen Carlou The Collection Pinotage Vinoscoop

Verrassende zachte Pinotage, geurend naar donkere bessen met een bedwelmende toets van specerijen. Mineraal, vol en complex

Druiven: 100% Pinotage

Terroir: Paarl: een typisch mediterraan klimaat met warme, droge zomers en vochtige winters. Variërende bodem van zandsteen in de vruchtbare Berg Valley tot graniet in de omgeving van Paarl, in het noordoosten vindt men vooral leisteen

Lagering: 12 maanden in Franse eik

Kleur: dieprood

Aroma: tonen van graniet en donkere bessen, gepaard met bedwelmende geuren van specerijen en zwarte olijven

Smaak: soepele aanzet, met een complex en mineraal palet. de finish is in balans en zacht

Aan tafel: bij gegrild vlees en (veggie) Indiase gerechten

Technische fiche