Qui Si! Garnacha/Samsó Vinoscoop

Druiven: 50% Garnache Negra – 50% Samsó

Terroir: Priorat, Spanje: Het bergachtige Priorat wordt gekenmerkt door een eigen typisch microklimaat. Een continentaal, gematigd door koude noorderwinden en de warme Mistral uit het oosten. Lange zeer warme zomers met weinig regenval

Lagering: 6 maanden op Franse eik

Kleur: paarsrood

Aroma: bloemige aroma’s, venkel en rozemarijn, mooi verweven met een boeket aan zwart en rood fruit. Verfijnde toetsen van rode peper en nootmuskaat

Smaak: Zachte start, fluweelzacht kruidig en fruitig palet met ronde zachte tannines. Lange finish met een balsamico toets

Aan tafel: bij gegrild vlees en groenten en wild

Technische fiche